『5/13　開設５周年記念献立』

特別養護老人ホーム オー・ド・エクラが開設して、

今年で５周年となります。

施設を利用されているお客様やご家族様、地域の方々の

ご協力を得て、無事に５年目を迎えることができました。

心より感謝申し上げます。

これまでの感謝を込めて、栄養科では

開設記念のお祝い献立を提供しました。

【献立】

・赤飯

・すまし汁

・天ぷら盛り合わせ（海老、筍、いんげん）

・お刺身二種（鮪、鯛）

・菜の花の菊花和え

・果物二種（苺、メロン）

赤飯に天ぷら、お刺身など、どれもお客様に大人気のメニューです。

味はもちろん目で見て楽しめるよう、彩りにも気を配りました。

召し上がったお客様からは

「赤飯、丁度良い硬さで美味しい。」「天ぷらこんなにたくさん！嬉しい！」

「お刺身なんて久しぶりだなぁ。」「あっという間に食べちゃった。」

といった声が聴かれ、皆様大変喜んで召し上がっていました。

オー・ド・エクラでは、これからもお客様とそのご家族様に寄り添い

心のこもったケアを提供してまいります。

2022年5月13日　特別養護老人ホーム　オー・ド・エクラ

地域活動広報委員会　及川利直