3/3の昼食はひなまつり献立を重箱弁当に入れて提供しました。

主食はちらし寿司で、焼いた鮭とかんぴょうを刻んでごはんと混ぜ合わせ、上から

錦糸卵、きぬさや、とびっこを盛りました。

★お品書き★

・鮭とかんぴょうのちらし寿司

・菜の花のごま和え

・かぶのそぼろあん

・茶碗蒸し

・ロールケーキ＆キウイフルーツ

・金時煮豆

・ジョア

今年度のお重弁当での提供は今回が最後になりますが、来年度も工夫を凝らした料理でお客様に喜んで頂けるよう栄養科全員で

取り組みたいと思います。

R4.3.21　社会福祉法人　緑愛会　特別養護老人ホームサンタウン松園　栄養科　吉田友里子