１１月も後半を過ぎ、盛岡市も初雪が降りました。

「雪だね」「寒いと思ったら雪だよ～」とご利用者様と雪が降る景色を眺めました。

今日はデイサービスは郷土料理の日です。

毎週水曜日のお昼かおやつに日本各地の郷土料理を提供しております。本日は、埼玉県です。

★おっきりこみ

★さといもサラダ

★ブロッコリーとベーコンの卵炒め

★キウイフルーツ

「おっきりこみ」とは、具を刻んで入れるという意味の言葉で、冬の寒い夜に大根や長ネギ、うどんを入れた料理です。旬の食材を入れ、体が温まる料理です。おっきりこみ、という言葉の響きもなんだかかわいいですね。

来週の郷土料理もお楽しみに！

R3.11.24　社会福祉法人　緑愛会　特別養護老人ホームサンタウン松園　事業部　羽柴優子