毎月サンタウン松園デイサービスに隔週で提供している郷土料理。

9/22は鳥取県です！

日本海に面する鳥取県には、海の幸をいかした郷土料理が数多く伝わっているそうです。そしてお馴染みの茶碗蒸しには春雨入りが定番だとか。

色々な郷土料理を調べると、地域特有のものが多く見られ、私たち栄養科も勉強になります。

来月の郷土料理もお楽しみに♪

R3.9.24 社会福祉法人　緑愛会　特別養護老人ホームサンタウン　栄養科　吉田友里子