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『調理師献立・特別おやつ』

2021.07.01 イベントレポート
特別養護老人ホーム オー・ド・エクラ

6月28日のお昼に調理師考案のお食事、3時に特別おやつを提供しました。

 

<メニュー>

・梅しらすご飯

・鳥大根の甘辛煮

・かぼちゃサラダ

・すまし汁

・メロン

 

<おやつ>

・杏仁豆腐 or  コーヒーゼリー

 

昼食は全て新しいメニューで、彩りや味がよく、大好評でした。

「初めて出た料理だ。」、「美味しいからまた食べたい。」

といった声が聞かれました。

 

3時のおやつは手作りで、全員にお好きな方を選んでいただきました。

「コーヒーゼリー甘さがちょうどいいね。またよろしくね。」、

「杏仁豆腐久しぶりに食べたよ、上に乗ってたさくらんぼも美味しかった。」

と喜んでいただけました。

 

次回もお楽しみに!