『調理師献立・特別おやつ』
2021.07.01
イベントレポート
特別養護老人ホーム オー・ド・エクラ
6月28日のお昼に調理師考案のお食事、3時に特別おやつを提供しました。
<メニュー>
・梅しらすご飯
・鳥大根の甘辛煮
・かぼちゃサラダ
・すまし汁
・メロン
<おやつ>
・杏仁豆腐 or コーヒーゼリー
昼食は全て新しいメニューで、彩りや味がよく、大好評でした。
「初めて出た料理だ。」、「美味しいからまた食べたい。」
といった声が聞かれました。
3時のおやつは手作りで、全員にお好きな方を選んでいただきました。
「コーヒーゼリー甘さがちょうどいいね。またよろしくね。」、
「杏仁豆腐久しぶりに食べたよ、上に乗ってたさくらんぼも美味しかった。」
と喜んでいただけました。
次回もお楽しみに!