節分献立として、いなり寿司、ちくわの天ぷら、甘納豆を提供しました。

ちくわの天ぷらは、カレー粉と青のりの2種類の衣で味付けしました。

利用者様からは、「味付けもちょうどいい」「たまにはこういう特別な

ごはんもいいわね」と大変好評でした。

次回の行事食もお楽しみに(^^♪

特別養護老人ホーム　オー・ド・エクラ　栄養科より