サンタウン松園栄養課で８月２８日から９月７日までの１０日間、実習生が実習に訪れました。

実習では、大量調理について厨房で調理実習を行い、お客様に適切な食事を出すための栄養ケアマネジメントについて学んでいただきました。

サンタウン松園が開設して、初めての実習生の受け入れとなりましたが、実習生の方がとても明るい人柄で、短い実習期間でもお客様やスタッフともすぐに打ち解け、積極的に業務を学ぼうとする姿勢に私たちも刺激を受けました。

学校では学べない施設での体験に慣れない中大変だったかと思いますが、一日一日、一つ一つ学べることを大切に取り組んで下さり、私たちも勉強になりました。

これから学校に戻り、さらに勉強を重ねて自身の夢に向かって頑張ってほしいと思います。

Ｈ30.9.15　社会福祉法人　緑愛会　特別養護老人ホーム　サンタウン松園　事業部　羽柴優子