特別養護老人ホーム ヴェール・ド・エクラです！🌿

仙台市太白区にある特別養護老人ホーム「ヴェール・ド・エクラ」では、四季を感じられるお食事の提供を大切にしています🍽️
先日、栄養科では秋の味覚として《栗ご飯🌰》と《さんまの塩焼き🐟》をご用意しました。

秋といえば、やっぱり栗とさんまの季節🍁
栗のほくほくとした甘みと、香ばしく焼き上げたさんまの風味が食欲をそそる組み合わせです。
今年はなんと、昨年よりも栗を“増量”して炊き上げました！✨

食事の際には、利用者さまから
「美味しいね😊」「栗ご飯が大好きなんです」
といった嬉しいお声をたくさんいただき、職員一同とても励みになりました。

これからも、旬の食材を通して“食べる楽しみ”や“季節の移ろい”を感じていただけるよう、丁寧に心を込めてお食事をお届けしてまいります。

ヴェール・ド・エクラでは、栄養バランスだけでなく、見た目・香り・会話のきっかけになる「心を満たす食事づくり」を目指しています☺️
今後も、地域の皆さまに親しまれる施設として、あたたかい介護と笑顔の時間を大切にしていきます🌸

2025.10.30
社会福祉法人緑愛会

仙台事業付き　及川利直