特別養護老人ホームヴェールドエクラ、栄養科です！🌿
仙台市太白区にある特別養護老人ホーム「ヴェール・ド・エクラ」を運営する社会福祉法人からのお知らせです。少し投稿が遅くなりましたが、先日実施した食事レクリエーションの様子をご紹介します🍴

今回、栄養科では夏の定番メニュー「冷やし中華」🍜を提供しました。例年は醤油ベースのたれが中心でしたが、今年は初めてごまだれに挑戦。以前から「冷やし中華が食べたい！」とのリクエストを多くいただいており、前日から楽しみにしてくださるお客様もいらっしゃいました。当日は「ごまだれが香ばしくて美味しい」「また食べたい」と大好評✨

仙台・太白区の特養として、私たちは日々の介護や食事を通して、お客様が「食べたい！」と感じる気持ちを大切にしています。今回の冷やし中華も、その声から生まれた一品です。さらに、ご要望にお応えして醤油ベースの冷やし中華も再度提供を予定しており、これからも季節や嗜好に合わせた献立を積極的に取り入れていきます。

これからも、心と体が喜ぶ食事づくりを通して、笑顔あふれる毎日をサポートしてまいります。今後の食事イベントもぜひお楽しみに😊

ヴェールドエクラでは、地域やご家族とのつながりを大切にしながら、入居者様が穏やかに過ごせる環境づくりに取り組んでいます🏡

仙台、太白区エリアで特別養護老人ホームをお探しの方は、ぜひお気軽にお問い合わせください✨
これからも、たくさんの笑顔が咲く施設を目指してまいります🌟

2025.07.25
社会福祉法人緑愛会

仙台事業付き　及川利直