6月23日は昼食に【あじさい膳】を提供いたしました。

6月の旬の食材を使用しております。

鯵は6月～7月にかけて脂がのっており、非常に美味しいとされています。

さっぱりとした南蛮漬けで提供いたしました。

暑くもなってきており、旬のキュウリは和え物に！

デザートにはサクランボ🍒を使用したゼリーと濃厚な杏仁豆腐の二色ゼリーとなっております。

R7年6月28日　社会福祉法人緑愛会　特別養護老人ホームサンタウン松園　事業部　羽柴優子