特別養護老人ホームヴェール・ド・エクラです！

昨日の昼食で、はらこめしを提供しました！
はらこめしは宮城県の秋の郷土料理です♪

鮭の腹にいる子「腹子」から、いくらのことを「はらこ」と呼ぶようになりました。
お客様からは「秋だねぇ、おいしいね」と感想をいただきました(^^)

これからも、季節を感じられる献立をたくさん取り入れていきます😌

2024.11.19
社会福祉法人緑愛会
特別養護老人ホームヴェール・ド・エクラ
仙台事業付き　及川利直