9月5日（木）

特別養護老人ホームサンタウン松園です。

連日30℃を超すうだるような暑い日々も9月に入ると、少しずつ秋の気配を感じられるようになりました。朝晩のひんやりとした涼しい風を感じたり薄い水色が天高く広がる青空など・・・。今日は涼しいねと会話しながら施設外に出ると、まだ夏の気配が濃厚な風や日差しに戸惑ったり、そんな季節の変わり目です。

昼食に提供しました夏野菜の冷やしそうめんは、なすやトマトなどの夏野菜がゴロゴロっと入り、つゆがじんわりと染みわたります。柔らかく煮込まれたそうめんの優しい弾力。夏の名残のような今年の暑い夏の〆みたいなメニューとなりました。

R6年9月9日　社会福祉法人緑愛会　特別養護老人ホームサンタウン松園　事業部　羽柴