3月3日 昼食はひな祭りメニューとしてちらし寿司を提供しました。

えびやイクラ、錦糸卵などをトッピングし、

見た目から楽しんでいただけました。

【メニュー】

・ちらし寿司

・筍と菜の花のお浸し

・果物盛合せ

・お吸い物

お客様からは

『色がきれい！』『春らしい食材がいっぱいだね。』『イクラなんて贅沢だなあ』

といった声が聞かれ、皆様 笑顔で召し上がっていらっしゃいました。

また、3時に特別おやつとして

常食の方に「ひなあられ」、刻み～ミキサー食の方には「ひし餅風ムース」を

提供しました。

赤・白・緑の3色は、それぞれ 桃の花・春の雪・新芽といった

春の訪れの景色を表しているそうです。

『わーキレイ！』『今日はひな祭り一色だね！』『おやつも美味しいよ。』

と皆様に喜んでいただけました。

今後もお客様に楽しんでいただけるよう、行事食の提供等　工夫して取り組んでまいります。

栄養科