皆さん、現在NHKにて放送中の連続テレビ小説『おかえりモネ』をご存知でしょうか？

オー・ド・エクラでは、お客様はもちろん、ユニットの職員にも大人気で、みんな毎日の放送を楽しみにしています。

この『おかえりモネ』の舞台となっているのが、宮城県気仙沼市。

「せっかく宮城県が朝ドラの舞台になっているのだから、宮城らしいお食事を提供できたら…」

ということで、10月23日に『朝ドラ献立（気仙沼献立）』を提供しました。

【献立】

・栗ご飯

・さんまの塩焼き

・白菜のゆず浸し

・牡蠣の佃煮

・果物（柿）

・野菜ジュース

気仙沼といえば、さんまや牡蠣などの海の幸ですね。

栗ご飯、柿も組み合わせて、秋の味覚いっぱいの献立にしました。

召し上がったお客様からは

「栗ご飯、味も固さも丁度いいね」

「さんま初物だ～！」「久しぶりに牡蠣が食べられて嬉しい」

といった声が聞かれ、大変喜んで頂けたようでした。

栄養科　成田