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フレンチトースト

2021.05.28 イベントレポート
特別養護老人ホーム オー・ド・エクラ

5月26日 毎月恒例の手作りおやつとして、フレンチトーストを提供しました。

 

パンは柔らかい部分のみを使用して、卵液にじっくりと漬け込み、しっとり焼き上げました。

仕上げにガスバーナーでこんがりと焼き色をつけ、メープルシロップといちごジャムを添えて完成です。

 

お客様からは「とっても美味しい」「ちょうどいい甘さね」と大好評でした。