盛岡も初夏の陽気となってきましたね。

外の風景も色鮮やかになってきました??

今日はご当地メニュー・大阪府編です。

今日のメニューはきつねうどん。味の染みた油揚げがとってもジューシー☆

きつねが商売繁盛の神様・縁起のいいものとして祀られていたことなどからその名がついたようです。

副菜は蕗・レンコン、デザートはぶどうと、大阪で生産量が多い食材が使われたメニューでした。

意外なものの生産量が高いことがメニュー表からもわかりますね！

次は何県でしょう？どうぞお楽しみに！

2021.5.12

社会福祉法人　緑愛会

特別養護老人ホーム　サンタウン松園

大畠　美紗子