オー・ド・エクラでは、7月21日の土用の丑の日に「うなぎちらし」を入居者様へ提供しました。

「うなぎちらし」はご飯にうなぎのタレを混ぜて、トッピングは錦糸卵と絹さやで彩りをプラスしました。

「うなぎちらし」は大好評で、先に「うなぎちらし」を完食されてしまう入居者様が続出でした。

2020.7.21(火)
社会福祉法人　緑愛会
特別養護老人ホーム　オー・ド・エクラ
（作成：長谷川）