現在、私は配属先であるショートステイでは月に一度「喫茶しずく」の名で、お客様の食形態に合わせたおやつの提供をしています。私もお客様皆さんで楽しめるようにと手作りのおやつを提供していますが、その感想を生で伝えてもらえることをとても嬉しく感じています。ご自宅ではなかなか甘いものを口にできないという方も、ここなら安心して楽しめると話してくださったりします。

福祉施設で食に携わる仕事を夢見て、入職させていただいた私ですから、介護士として働きながら食に携われるのは本当に嬉しい。人事の方は、職場環境が改善された栄養科に異動して、管理栄養士を目指すことも勧めてくれています。
それもひとつの道だと思いますが、最近では介護士と栄養士を合わせた今の自分のようなスタイルも、施設のケアレベルの向上につながる、新しい役割を担えるのではと感じるようになっています。