採用情報高橋 友里子さん

役職 管理栄養士
勤務先 特別養護老人ホーム サンタウン松園
今の仕事を選んだ理由は?
私の地元は、小さいころから高齢者と関わる機会がとても多いところで、昔からおじいちゃん、おばあちゃんが大好きでした。また、実家の母、祖母の作る料理・おやつがとても大好きで、食べることも大好きでした。
食事が体へ与える影響や、難しい内容は勉強していくうちに興味を持った程度で、何よりの理由は、上記のことをふまえて「美味しい食事を食べて、たくさんのおじいちゃん、おばあちゃんが笑顔でいてほしい」が一番です。
資格をとって、実際に現場を通じて働いて改めて、「食事・栄養・管理栄養士という業務の奥深さ」を学びました。
入職して一番楽しかったこと
栄養科スタッフの皆さんがとても良い人たちばかりで、一緒に仕事が出来ていることが嬉しいです。
管理栄養士だけでは絶対に美味しい食事は提供できません。調理のプロの調理師皆さんの力があってこそ美味しい給食提供が出来るため、献立や行事食は調理師のみなさんから意見を頂き、提供に繋げております。
「栄養科全体で提供」を心がけ、結果、お客様が「おいしい」と喜んで召し上がって下さったときが一番の喜びです。
今の目標は?
「ここの食事を食べてこれて良かった」とお客様が思ってもらえるような、「楽しみのもてる献立・ほっとするような、笑顔になれるような食事の提供・お客様との距離の近い栄養科」を栄養科全体で作り上げていきたいです。